Vì sao cần đo thật?
Định mức phút cố định dễ sai: cùng là phòng trả nhưng có phòng 20 phút, có phòng 50 phút. Đo thời gian thật cho dữ liệu để chỉnh định mức. Hospitalitynet nêu kỳ vọng cải thiện năng suất 8 đến 15% khi dùng phương pháp dựa trên dữ liệu, đây là kỳ vọng của tác giả. Xem bài về định mức phút.
Cơ chế đo
- Nhân viên cắm thẻ vào khe RCU khi vào phòng.
- Hệ thống ghi thời điểm cắm. Thời gian dọn bắt đầu khi bấm bắt đầu hoặc khi cắm thẻ.
- Rút thẻ hoặc bấm xong là kết thúc.
- Thời gian được gắn vào việc đang mở của phòng.
Cần phòng có RCU và khe thẻ.
Quy người khi thẻ không định danh
Một số thẻ chỉ báo “có thẻ” mà không nói thẻ của ai. Khi đó hệ thống quy người theo việc đang mở của phòng và người đã bấm bắt đầu. Điều này dựa trên suy luận. Việc thẻ HDL báo loại thẻ hay chỉ có hoặc không phải đo trên RCU thật, hiện là việc cần kiểm tra.
Ba nguồn số liệu thời gian
- Đo: từ lần cắm thẻ.
- Suy luận: từ việc đang mở, người bấm bắt đầu.
- Tự khai: nhân viên tự bấm, không có xác nhận từ phòng.
Báo cáo nên tách ba nguồn, tỷ lệ tự khai bất thường được làm nổi bật.
Hạn chế
- Nhân viên có thể quên rút thẻ hoặc để thẻ trong khe giữ điện.
- Phòng làm xong mà không cắm thẻ.
- Khe thẻ lỗi.
Thẻ cắm liên tục quá lâu mà không có hoạt động cửa là dấu hiệu thẻ giả hoặc thẻ bỏ lại, nên có cảnh báo với ngưỡng cấu hình. Số đo là tốt nhất có thể, không phải bằng chứng tuyệt đối.
Dùng số đo để làm gì?
- Gợi ý chỉnh định mức, ví dụ theo trung vị 4 tuần. Quản lý quyết định.
- Đối soát khối lượng với nhà thầu.
- Xem phòng nào hay mất thời gian bất thường.
- Dự báo nhân lực chính xác hơn.
Nên thông báo rõ cho nhân viên số đo dùng vào việc gì, để tránh hiểu là giám sát từng giây.
Sai ở đâu thường gặp?
- Coi số đo thẻ là đúng tuyệt đối.
- Dùng trung bình ngắn hạn để đổi định mức.
- Không thông báo cho nhân viên.
- Bỏ qua phòng không có lần cắm thẻ.
TingHotel hỗ trợ thế nào?
Ở gói Operations, thời gian dọn được đo từ lần cắm thẻ khi có RCU, báo cáo tách nguồn đo, suy luận và tự khai, và có cảnh báo thẻ cắm quá lâu. Khi đủ dữ liệu, TingHotel gợi ý chỉnh định mức để quản lý quyết định.