Turndown làm gì?
Turndown là việc buổi tối, thường từ 18:00 đến 21:00. Các việc điển hình:
- Mở góc chăn hoặc chăn ga.
- Kéo rèm, bật đèn ngủ.
- Thay khăn tắm nếu cần, thu rác.
- Đặt đồ đón khách ban đêm như kẹo, nước, thẻ chúc ngủ ngon.
Danh sách cụ thể do khách sạn quyết định.
Ai làm và làm cho ai?
Ca chiều của buồng phòng. Unifocus tách phiếu việc buổi sáng và turndown thành hai bộ riêng. Infor cho phép chọn:
- Mọi phòng có khách.
- Chỉ VIP hoặc loại phòng chọn.
- Chỉ khi khách yêu cầu.
Khách sạn hạng cao thường làm cho mọi phòng. Khách sạn vừa chọn VIP hoặc theo yêu cầu để giảm nhân công.
Định mức và checklist
Turndown thường ngắn hơn dọn ở tiếp. Bảng credit mẫu của HelloShift không có dòng riêng cho turndown, còn OPERA có credit mặc định cho turndown. Số cụ thể do khách sạn đặt theo bấm giờ thật.
Phòng bật DND buổi tối
Không vào phòng. Việc turndown của phòng đó tự đóng với lý do DND và không bị coi là bỏ sót. Nếu khách bấm MUR hoặc tắt DND khi còn cửa sổ thời gian, việc tự mở lại.
Turndown và RCU
Với phòng có hệ điều khiển, “ngữ cảnh turndown” như rèm đóng, đèn ngủ có thể cài một lần cho từng phòng. Khi nhân viên bấm xong việc turndown, hệ thống chạy ngữ cảnh đã cài cho phòng đó. Đây là tính năng thiết kế của TingHotel, cần RCU và phòng cấu hình sẵn.
Sai ở đâu thường gặp?
- Không tính turndown vào định biên ca chiều.
- Vào phòng DND để làm cho đủ chỉ tiêu.
- Làm cho mọi phòng dù khách sạn chỉ cam kết VIP.
- Quên thay đổi trạng thái phòng sau khi làm.
TingHotel hỗ trợ thế nào?
Ở gói Operations, turndown là một loại việc có định mức, checklist và cửa sổ buổi tối riêng. Khách sạn chọn phạm vi áp dụng, DND buổi tối tự clear, và nếu phòng có điều khiển thì ngữ cảnh turndown chạy khi nhân viên bấm xong.